炊金馔玉 舌尖争霸——计算机工程学院联合经济与管理学院举办厨艺大赛
发布时间: 2019-06-03

自古以来,民以食为天,为引导同学们注重健康饮食,树立健康生活理念,61日,计算机工程学院联合经济与管理学院共同举办了“炊金馔玉,舌尖争霸”厨艺大赛,挖掘同学们探寻美食的潜能,寻找舌尖上的美味。

此次比赛要求每道菜以30分钟为上限,赛程主要分为两个环节——厨艺大比拼和菜品展示。在比赛的过程中,各组参赛选手合理分工,有条不紊地准备着自己的参赛作品,切法刀工各有千秋。在烹饪的环节中,各式佳肴竞相绽放,现场弥漫着诱人的香味,一盘盘五彩缤纷的菜式,一幕幕挥勺舞锅的场景,引得各位评委和观众浮想联翩,舌尖上情意绵绵。在规定的时间内,各小组都捧出了自己精心制作的菜肴,选手们选用最常见的菜式做出了不一样的风味。菜品命名也是花式百出,有用诗句命名的“燕草如碧丝”、“落红春泥”,有赋予象征意味的“爱恨相连”、“人生百态”……无论是外观还是味道都令评委赞叹不已。最后评委根据成品菜的色感、形感、香感、味感等方面对各参赛队伍进行了打分,整个现场气氛浓烈,俨然一场“美食嘉年华。”

此次厨艺大赛提高了同学们食品安全意识和团队合作意识,丰富了校园文化生活,也传播了饮食文化,倡导勤俭节约新风尚。(撰稿:涂友兰)